Kwaliteitsmedewerker | Quality Manager Food | Kwaliteitsverantwoordelijke Voeding
Bonheiden
Was beschikbaar op 07-09-2025
Dutch
French
English
Quality Manager
- (2020-2025)
Quality responsible voor de productieafdelingen van charcuterie, bereide maaltijden, vleesbereidingen en vleesversnijding van zowel varken, kip als rundsvlees. Uitgevoerde taken hierbij zijn oa. wetgeving opvolgen, wekelijkse CCP en hygiëne controles uitvoeren op de werkvloer, uitvoeren van interne audits, begeleiding van externe audits (ACS gidsen, FSSC22000, RSPO, glutenvrij, bio), inspecties van FAVV begeleiden, opvolgen productspecificaties, klachten, staalnames tijdens productie en na reiniging (swabs, contactplaatjes, allergenenswabs), opvolgen nieuwe producten, analyseresultaten analyseren, schrijven van oa. werkinstructies voor kwaliteitshandboek, HACCP, tracering…
Inspecteur Hygiëne
- (2018-2019)
hygiene inspecties uitvoeren in horeca zaken (temperaturen meten en bijsturen, documentatie beoordelen, allergenenwetgeving opvolgen..), opvolging van de audits, ingangscontrole in een retailmagazijn van alle inkomde goederen
Maak kennis met Annelies – een ervaren kwaliteitsverantwoordelijke met meer dan 10 jaar expertise binnen de voedingssector. Ze werkt momenteel in loondienst bij Colruyt, waar ze verantwoordelijk is voor de kwaliteitsopvolging van onder andere charcuterie, bereide maaltijden en vleesproducten.
Vanuit haar passie voor kwaliteit en haar brede kennis van HACCP, FSSC22000 en interne audits, wil Annelies haar horizon verruimen en haar diensten vanaf nu ook als freelancer aanbieden. Ze is nauwkeurig, zelfstandig en altijd leergierig – de ideale partner voor kwaliteitsopdrachten binnen de voedingsindustrie.
WERKERVARING / STAGES
-> Jan 2020 – Heden: Kwaliteitsverantwoordelijke – Colruytgroup, Halle Quality responsible voor de productieafdelingen van charcuterie, bereide maaltijden, vleesbereidingen en vleesversnijding van zowel varken, kip als rundsvlees. Uitgevoerde taken hierbij zijn oa. wetgeving opvolgen, wekelijkse CCP en hygiëne controles uitvoeren op de werkvloer, uitvoeren van interne audits, begeleiding van externe audits (ACS gidsen, FSSC22000, RSPO, glutenvrij, bio), inspecties van FAVV begeleiden, opvolgen productspecificaties, klachten, staalnames tijdens productie en na reiniging (swabs, contactplaatjes, allergenenswabs), opvolgen nieuwe producten, analyseresultaten analyseren, schrijven van oa. werkinstructies voor kwaliteitshandboek, HACCP, tracering…
-> Jan 2018 – Dec 2019: Inspecteur hygiene – kwaliteitscontroleur, SGS België hygiene inspecties uitvoeren in horeca zaken (temperaturen meten en bijsturen, documentatie beoordelen, allergenenwetgeving opvolgen..), opvolging van de audits, ingangscontrole in een retailmagazijn van alle inkomde goederen
-> Aug 2017 – Jan 2018: Kwaliteitsmedewerker, S&D foods, Heffen opvolging / update van HACCP – GMP normen en het kwaliteitshandboek, IFS/BRC audits gevolgd en voorbereidingen voor de volgende, staalnames, vochtbepalingen op kruiden, CCP’s opvolgen, orderverwerking / administratie
-> Mei 2015 – Aug 2017: Kwaliteitsmedewerker, Colruytgroup, Halle Klachtenafhandeling, controle van de producten onder de huismerken, testen organiseren voor proeven/beoordelen nieuwe producten, administratie, planning maken, voedingswaarde van maaltijden die in de folder verschijnen berekenen.
-> Maa 2013 – Apr 2013 Stage: kwaliteitscontrole/interne auditering, Alma, Leuven Nakijken van de temperaturen van het geserveerde eten, de hygiëne van de medewerkers beoordelen & bijsturen, voedingswaarde van de maaltijden berekenen.